大红鹰dhy8866

　　
　　大枣是大红鹰dhy8866生活中最常见的一种食用食品
，它的功效大家都知道。大枣除了可以补血以外还有哪些功效与作用呢?大枣的吃法也有很多，无论是煲汤还是煮粥都可以放大枣
。在这里
，来为大家总结一下大枣5大鲜为人知的功效，快来看看都有哪些吧
。

　　大枣5大鲜为人知的功效

　　健脾胃：有些人脾胃功能弱，消化不好，可以吃点大枣来解决
。大枣能增加胃肠道黏液分泌，治疗胃肠道病损，保护肝脏

。《群芳谱》记载：“十月取大枣
，中破之

，去皮核，小火反复炙香
，煮汤饮
，健脾开胃甚人。”就是在大枣成熟的季节，把枣劈开，去掉枣皮和枣核，用小火慢慢烤，直到闻到香味飘出，然后用这样的枣煮水喝，健脾开胃的效果很好
，您不妨试试
。做导游的小丽就因长期吃饭不应时，伤害了胃肠功能，导致严重的呕吐
。她坚持服用大枣，呕吐很快就能好
。

　　脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃大枣五至七颗
，或与党参

、白术共享
，能补中益气
、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效;大枣和生姜
、半夏同用
，可以治疗饮食过饱所引起的胃胀
、呕吐等症状
，现在还常用于治疗慢性萎缩性胃炎。

　　安神助眠
：大枣安神的效果非常好，如果失眠
，吃几个大枣也能解决，对因脾胃不和导致失眠的患者十分有效
，而且没有服用西药的副作用。可以在晚饭后将5~7枚大枣煎汤，临睡前喝汤吃枣
，能加快入睡。也可加入少许甘草，安神效果更佳
。

　　药王孙思邈的《千金方》里面有个“大枣葱白汤”专治心烦失眠，用大枣10枚，葱白3根，将大枣洗凈浸泡后剔去枣核;葱白洗凈;锅中放入适量清水，加入大枣
，大火烧沸

，小火煮约20分钟，再加入葱白煮约10分钟后，去除葱白即成
。于睡前吃枣喝汤，疗效很好
。还可将大枣制成枣膏服用，安神效果也很不错，用鲜大枣1000克
，洗凈去核取肉捣烂，加适量水用小火煎
，过滤取汁
，混入500克蜂蜜，于火上调匀，即成枣膏，装瓶备用。每次服15毫升
，每日2次，连续服完。大枣的安神效果也被现代医学所证实，大枣中所含有黄酮类化合物(黄酮-双葡萄糖苷A)有镇静、催眠和降压作用。

　　因为大枣兼具安神、补血的双重效果，古代又常用来治疗脏躁证。所谓脏躁证，相当于现在的更年期综合征

，病人主要表现为心神不宁
，无缘无故悲伤恼怒
，甚至哭泣

，中医用甘麦大枣汤疗效确切，这个方子是以大枣为主要原料
，和甘草
、小麦同用，起到养血安神
、舒肝解郁的功效

。

　　保肝护肝：这个功效对肝炎病人很有好处
。大红鹰dhy8866早已得知
，在阴阳五行中
，肝属于木，脾属于土，木克土

，肝功能的好坏对于脾胃影响极大
，唇亡齿寒，肝不好的人，胃肠消化不可能好。所以，养胃必须先养好肝。在临床上
，大枣常用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗，每天吃20枚大枣可预防肝炎
。用大枣50克、大米90克
，熬成稠粥食之，对肝炎患者大有裨益
。对于急慢性肝炎、肝硬化患者及血清转氨酶活力较高的病人
，用大枣、花生

、冰糖各30~50克， 先煮花生
，再加大枣与冰糖煮汤
，每晚临睡前服用，30天为一疗程，能降低血清谷丙转氨酶水平，对急慢性肝炎和肝硬化有一定疗效。

　　抗肿瘤
：大枣成分中维生素C含量很高，而且含有环磷酸腺苷及山楂酸等成分
，经过研究证实，以上三者均含有抑制肿瘤的效果。大枣中的环磷酸腺苷对治疗各种肿瘤有显著疗效，能有效阻止人体中亚硝酸盐类物质的形成， 从而抑制癌细胞的形成与增殖，甚至可调节细胞的分裂增殖，有利于癌细胞向正常细胞转化，有抗癌作用。大枣中富含的三萜类化合物具有抑制癌细胞的功效，尤以山楂酸效力最强，甚至超过了常用的抗癌药5-氟尿嘧啶
。

　　尽管大枣的功效有很多，也有一些人群是不适合吃大枣的。

　　哪些人不宜吃大枣

　　痰湿偏盛者：这样的人常表现为舌苔厚腻、口甜或口中发腻
、食欲不振，平时常感觉胃部胀满，严重者会伴有头晕、恶心
、呕吐
、眼睑及面部浮肿等症状。大枣的滋腻之性容易助湿，使得痰湿停留在体内难以清除，进而加重上述不适
。这种体质的人更适合吃薏仁、红小豆、山药
、丝瓜等健脾利湿的食物
。

　　爱上火的人：这类人体质偏热，经常出现便秘、口臭、咽喉牙龈肿痛等上火症状，而大枣性味甘温

，偏于温补

，若大量食用，犹如火上浇油
。

　　感冒初期患者：感冒初期，入侵人体的风寒或者风热之邪正盛，若此时食用大枣，其黏腻的性质常常会导致邪气滞留，造成“闭门留寇”的后果
，使得体内的病邪难以驱除
，不利于恢复。

　　糖尿病患者：大枣含糖量较多，会使糖尿病患者血糖增高

，病情加重。因此，血糖高的人不宜多吃大枣
。

　　最后
，再来教你大枣的储存方法吧。

　　大枣的储存方法

　　北方贮藏法：大批量贮存时，采用麻袋码垛贮藏。码垛时，袋与袋之间、垛与垛之间要留有通气的空隙，以利通风。墙壁多少有些湿气
，垛不要离墙壁太近
。

　　南方贮藏法：南方地区高温多湿气，霉暑季节应冷库贮藏。红枣用麻袋包装，贮于5℃的库房中
。出冷库前
，要移至温度稍高处过渡，逐步移到库外。为防水 气在枣果上冷凝成水珠
，不要马上重新装袋
，而要摊晾，等冷凝水珠消失，再换袋包装外运
。

　　少量红枣可用稻壳灰贮藏

。在地面上撒干稻壳发约1厘米厚，摊一层红枣，再撒稻壳灰盖满红枣，再摊一层红枣。这种贮藏法能防潮、杀菌，枣粒干燥
， 效果较好。

　　大枣的功效有很多，但是以上几种人群并不适合哦
。